Een BBQ amuse? Dat is normaliter een klein hapje om je BBQ mee te beginnen en je smaakpapillen wakker schudden. Alleen is deze BBQ amuse zooo lekker dat je blijft eten! Impress Your Friends! Dat doen we met deze Surf ‘n Turf 2.0!
De sukade is in Nederland het meest bekend als het stoofvlees van oma. Uren lang in de pan is hoe de meeste mensen het kennen. Klauwe van de Kok legt je uit hoe je met sukade op je KLAUWE een heerlijk malse "biefstuk" met chutney serveert. Impress Your Friends!
Pulled Pork, uitvoerig besproken op menig barbecuefora en prijkend op veel restaurantmenu's. Na een uur of zes langzaam garen wordt het vlees met twee vorken losgetrokken. Is de draadjesbig de consternatie waard? Ja. Al was het alleen maar omdat je er zo lang op moest wachten EN omdat Pulled Pork op de KLAUWE waanzinnig goed kan! Begin alleen wel op tijd! Impress Your Friends!
Asperges is het witte goud? Dat is wellicht zo, maar Flammkuchen op je barbecue zit daar niet ver vanaf. Deze "witte pizza", ook wel Tarte flambée genoemd, is heerlijk! Impress Your Friends! Hoe je deze maakt leggen we je graag uit.
Een gemakkelijk en bijzondere burger maken? De bavette burger met verse ananas! De bavette is een zogenaamde "vergeten" vleessoort maar geheel ten onrechte! De bavette is afkomstig uit de buik van het rund. Bij de echte voor het vlees gefokte runderen is de bavette botermals en heeft heel veel smaak. Impress Your Friends!
