Popeye the saladman! Salade maar dan anders

Popeye the saladman! Salade maar dan anders

Popeye zou trots zijn! Een salade van verse bladspinazie met mozzarella en frambozendressing. Gemakkelijk, snel en overheerlijk! Popeye the Saladman is een succesnummer van Klauwe van de Kok. We vertellen je hoe je het maakt. Een aanrader!

Deze overheerlijk frisse salade van verse bladspinazie maak je in een handomdraai.

Ingrediënten Popeye the Saladman:
1 Zak gewassen bladspinazie (400 of 500 gram)
2 Zakjes mozzarella (125 gram per zakje)
1 Bakje verse frambozen (125 gram)
1 Zakje AH Frisse cranberry notenmix (200 gram)
1 Doosje bevroren frambozen (AH Doosjevol frambozen van 250 gram)
100 Ml Water
3 Eetlepels honing
1 Snufje zout
1 Snufje peper


Bereiden salade:

Doe de inhoud van de zak ongesneden bladspinazie (snijden mag wel hoeft niet) in een schaal. De zakjes mozzarella vervolgens openen en het vocht eruit laten lopen in gootsteen. De mozzarella in kleinere stukjes snijden en toevoegen aan de schaal met de bladspinazie. Daarna pak je de cranberrymix en doe je deze ook in de schaal. (Wij vinden het lekker om niet op deze lekkere nootjes te bezuinigen, maar dat is aan jou.) Als laatste voeg je de verse frambozen toe aan het geheel.

Serveertip: indien je nog een paar lekkere mini komkommertjes hebt dan zou je deze nog aan de salade kunnen toevoegen.

Even goed omscheppen en als laatste komt de frambozendressing aan bod. Hoe maken we deze?

AH Doosjevol frambozen


Frambozendressing maken:

De frambozendressing maken doe je als volgt: men neme een doosje bevroren frambozen (AH Doosjevol frambozen van 250 gram) uit de vriezer van de Albert Heijn. Deze doe je in een (steel)pannetje. Daarbij doe je tevens 100 ml water. Dit geheel breng je voorzichtig aan de kook. Op het moment dat het geheel kookt voeg je drie eetlepels honing toe. Als laatste een beetje peper en een snufje zout en dit laat je vervolgens een minuut of vijf heel zachtjes doorkoken. Dan van het vuur en laten afkoelen en je frambozendressing is klaar.

Wanneer de frambozendressing is afgekoeld maak je (naar smaak) een paar mooie dikke strepen frambozendressing op je schaal met bladspinazie. En klaar is de Popeye the Saladman!






Bon appétit en vergeet niet: Eten met je KLAUWE en Impress Your Friends!


Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »